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RESTAURANT
MENU DE LA ST SYLVESTRE
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NOUVEAU, TOUS LES JOURS
Service spécial à notre clientèle, passage d'un chariot (petite restauration chaude) afin que vous ne puissiez plus quitter votre machine à sous préférée !
NOTRE CARTE DU SOIR
A partir du 1er avril 2010, venez tester notre carte printanière!
Ouvert tous les soirs de 19h00 - 01h00
Les Entrées
Bouquet de salades variées Chf 5.00
Salade composée Chf 7.00
Tartare de boeuf servi avec pommes frites et ses toasts (100 grammes) Chf 17.00
Saladine de tartare de saumon et ses toasts Chf 14.00
Feuilleté de ris de veau aux petits légumes Chf 11.00
Salade "Casino" Chf 15.00
Cocktail de crevettes et ses tomates confites Chf 14.00
Les pâtes du Chef
Raviolini Royal Flush (Champignons, lardons, courgettes, crème et sauce tomate) Chf 20.00
Agnolotti alla Christophe (Saumon fumé, gambas, crème, tomates cherry et safran) Chf 20.00
Les Plats
La côte de boeuf aromatisé au beurre façon maison Chf 38.00
Le magret de canard et sa sauce sauvage Chf 30.00
Les escalopes de filets de porc et sa sauce champignon Chf 24.00
Les gambas géantes flambées et ses tomates cherry Chf 28.00
Les filets de dorade et sa sauce aromatisée au citron Chf 30.00
Votre accompagnement sera le notre :
Pommes frites - Linguines au beurre - Riz pilaf - Légumes du marché - Gratin dauphinois
Provenance des viandes et poissons :
Boeuf, ris de veau, escalopes de filet de porc (Suisse)
Saumon (Nouvelle Zélande), Gamba (Thaïlande), crevette (Atlantique nord), Dorade et canard (France)
Les Saveurs Salées Sucrées
L'Assiette de fromages d'ici et d'ailleurs Chf 12.00
Le Jackpot (Fondant au coeur de chocolat et sa boule de vanille) Chf 10.00
Le chaud-froid des baies des bois et sa boule vanille Chf 10.00
La panna cotta aux saveurs de Valais Chf 10.00
La Cassata Sicilienne Chf 6.00
Soufflé Grand Marnier Chf 6.00
Les Coupes de glaces
Coupe Casino Chf 9.00
Eclats de meringue avec glace pistache, expresso croquant et crème chantilly
Coupe Joyeuse Chf 9.00
Deux boules de glace expresso croquant, café, crème chantilly
Café glacé Chf 9.00
Crème glacée expresso croquant, café, crème chantilly
Sorbet Williamine Chf 9.50
Sorbet poire, Williamine
Sorbet Valaisan Chf 9.50
Sorbet abricot, Abricotine
Sorbet Colonel Chf 9.50
Sorbet lémon-lime, Vodka
Coupe Général Chf 9.50
Glace vanille, Whisky
Passion Cuba Chf 9.50
Sorbet fruit de la passion-mangue, Rhum Bacardi
Les Boules de glaces
Nos glaces: Caramelita, expresso croquant, fraise, pistache, vanille, Tiramisù
Nos Sorbets: Abricot, fruit de la passion-mangue, poire, lemon-lime
Boule de glace à choix: Chf 3.00 /unité
Toutes les glaces sont confectionnées avec l'assortiment Mövenpick et Lusso
La Roulette Valaisane
Le restaurant des Joueurs :
La roulette Valaisane.
Notre chef "Ernesto Porpora" et son équipe, accommode les mets fins de saisons au gré du jour et des arrivages. Sachant balancer les mélanges délicats et subtils d'ingrédients, de matières premières ou nobles avec des accompagnements divers, notre cuisine n'a rien à envier à La Cuisine Nouvelle et prend sa source dans une envie de préserver la Cuisine Traditionnelle.
Un vrai délice pour le palet à des prix raisonnables.
